Brochettes de crevettes sucrées
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2 heures 21 minutes
Mon conjoint raffole de ces brochettes de crevettes. Elles sont si faciles à préparer! Ajoutez-y plus d’épices, si vous aimez les plats relevés.
CHICKLETS
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Ingrédients
Portions: 8
- 1 tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 tasse de mélasse
- 1 c. à soupe de basilic frais haché
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1 c. à soupe de vinaigrette Ranch
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 c. à soupe d’ail émincé
- 4 lb de grosses crevettes, pelées et déveinées
- des pics à brochettes
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 6min ›
Temps extra : 2h ›
Prêt en : 2h21min
- Combiner tous les ingrédients sauf les crevettes dans un bol; bien mélanger. Ajouter les crevettes et mélanger doucement. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures. Pendant ce temps, faire tremper les pics à brochettes, si ceux-ci sont en bois.
- Préchauffer le barbecue à feu vif et huiler légèrement la grille.
- Enfiler les crevettes sur les pics à brochettes et jeter la marinade. Cuire sur la grille du haut environ 4 minutes, jusqu’à ce que le dessous des crevettes soit opaque. Retourner les crevettes et cuire 2-3 minutes supplémentaires.
