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Les meilleurs burgers du monde

À propos de cette recette: J’ai créé cette recette un jour ou je me sentais inspirée, et voici ce que cela a donné. Tout le monde en raffole. Un goût unique! Les épices sont d’origine indienne, et on peut généralement les trouver dans les épiceries spécialisées.

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Ingrédients
Portions: 4 

  • 1 lb d’agneau haché
  • 1 œuf
  • 1/2 c. à thé de pâte de gingembre
  • 1/2 c. à thé de pâte d’ail
  • 2 c. à thé de garam masala
  • 1 c. à thé de coriandre séchée
  • 4 pains à hamburgers, rôtis

Étapes de préparation
Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
  2. Dans un bol, combiner tous les ingrédients sauf les pains; mélanger avec les mains et façonner 4 boulettes. Cuire les boulettes sur la grille du barbecue jusqu’à la cuisson désirée, environ 3 minutes par côté pour une cuisson médium-bien cuit. Servir dans les pains hamburgers.

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