Boulettes de dinde épicées pour burgers
(370)
40 minutes
Mettez un peu de piquant dans vos burgers à la dinde, qui peuvent parfois être fades et sans goût. Ajoutez-y les garnitures de votre choix, et vous obtiendrez un délicieux burger que toute la famille dévorera avec appétit.
FOOD_DIVA
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 lb de dinde hachée maigre
- 2 c. à soupe d’ail émincé
- 1 c. à thé de gingembre frais haché
- 2 piments chile verts hachés finement
- 1 oignon moyen, en dés
- 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de sauce soya faible en sel
- 1 c. à soupe de poivre noir fraîchement moulu
- 3 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de moutarde sèche
- 1 c. à soupe de cumin
- Un jet de sauce Worcestershire
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 40min
- Préchauffer le barbecue à feu vif.
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients; bien mélanger. Façonner 8 boulettes à hamburgers avec ce mélange.
- Huiler légèrement la grille du barbecue. Cuire les boulettes de 5 à 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le centre des boulettes ne soit plus rose.
