Steaks de thon à la mode du sud
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23 minutes
Ces steaks de thon au goût qui rappelle les Tropiques sont une délicieuse façon de profiter d’une soirée d’été entre amis.
dakota kelly
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Ingrédients
Portions: 4
- 1/2 tasse d’ananas en boîte (ou autre fruit tropical)
- 1/4 tasse de sauce Hoisin
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 c. à thé de gingembre frais haché
- 1 c. à thé d’huile de sésame
- 4 steaks de thon de 1 pouce d’épais
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 8min ›
Prêt en : 23min
- Combiner tous les ingrédients sauf le thon dans un sac Ziploc refermable; bien mélanger. Ajouter les steaks, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffer le barbecue à feu vif et huiler légèrement la grille.
- Retirer les steaks de la marinade et les secouer pour en retirer l’excès. Jeter la marinade. Cuire les steaks au barbecue environ 4-5 minutes par côté. Les steaks devraient être légèrement dorés sur les pourtours, mais encore un peu roses au centre.
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