Boulettes de steak haché surprise

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    Mes boulettes de viande favorites sont ces boulettes de steak haché surprise, qui contiennent de l’ananas à l’intérieur. Attention : la sauce et les ananas font de ce plat un plat assez salissant avec les jeunes enfants!


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1 lb de bœuf haché maigre
    • 4 rondelles d’ananas
    • 1/2 tasse de ketchup
    • 1/2 tasse de cassonade
    • 1 c. à soupe de moutarde jaune

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 35min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu vif.
    2. Diviser le bœuf haché en 4 portions et façonner des boulettes, autour des rondelles d’ananas, de façon à les couvrir complètement. Dans une petite casserole, combiner le ketchup, la cassonade et la moutarde. Chauffer jusqu’à dissolution complète de la cassonade.
    3. Cuire les boulettes de viande sur le barbecue environ 5 minutes par côté, ou jusqu’à cuisson désirée. Servir avec la sauce au ketchup.

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