Asperges aux framboises
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10 minutes
Des asperges vapeur sont servies avec une sauce légère aux framboises. Accompagne à merveille les plats de bœuf, de poulet ou de fruits de mer.
SPEEDSTER356
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 lb d’asperges fraîches, parées
- 1 contenant (250 ml) de yogourt aux framboises, faible en gras
- Le jus d’un demi citron
Étapes de préparation
Préparation : 3min ›
Cuisson : 7min ›
Prêt en : 10min
- Placer les asperges dans une marguerite ou un panier-vapeur, au dessus d’un pouce d’eau. Couvrir et chauffer à la vapeur de 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que les asperges soient tendres et de couleur vert éclatant.
- Dans une petite casserole, combiner le yogourt et le jus de citron. Couvrir et bien réchauffer à feu moyen.
- Placer les asperges cuites sur un plat de service et arroser de yogourt chaud.
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