Salade de macaroni, toute simple

À propos de cette recette: Voici une recette de base pour la salade de macaroni. Ajoutez-y des légumes, ou un peu de viande, si désiré!

sandi

Ingrédients

Portions: 6 

  • 2 tasses de macaroni
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe de cornichons à l’aneth hachés
  • 3/4 tasse de céleri haché
  • 2 c. à soupe d’oignon vert haché
  • 3/4 tasse de vinaigrette à l’italienne sans gras
  • Sel et poivre au goût

Étapes de préparation

Préparation : 15min  ›  Cuisson : 30min  ›  Temps extra : 30min réfrigération  ›  Prêt en : 1h15min 

  1. Cuire les pâtes dans une casserole d’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rince et égoutter.
  2. Placer les œufs dans une casserole et les couvrir d’eau. Porter à ébullition, baiser à feu moyen et laisser bouillonner 8-10mintues. Retirer du feu, écaler et hacher.
  3. Dans un grand bol, combiner les pâtes cuites, les œufs cuits, les cornichons, le céleri et l’oignon vert. Verser la vinaigrette et mélanger le tout. Assaisonner de sel et poivre; réfrigérer avant de servir.

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