Burgers d’agneau épicés
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25 minutes
Quelque chose de nouveau et de délicieux, pour faire changement des traditionnels burgers de bœuf. Vos invités en raffoleront!
Alan Hollister
136 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 4
- 1 lb d’agneau haché
- 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
- 2 c. à soupe d’origan frais haché
- 1 c. à soupe d’ail émincé
- 1 c. à thé de sherry
- 1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à thé de mélasse
- 1 c. à thé de cumin
- 1/4 c. à thé de allspice
- 1/2 c. à thé de piment rouge broyé
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 4 pains pita
- 120 g de fromage feta émietté
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 25min
- Préchauffer le barbecue à feu moyen.
- Dans un grand bol, combiner et bien mélanger tous les ingrédients sauf les pains pita et le fromage feta. Façonner 4 grosses boulettes de viande.
- Huiler la grille du barbecue. Faire griller les boulettes 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à cuisson désirée. Chauffer les pains pita sur la grille. Servir les boulettes dans les pains, garnis de fromage feta.
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