Piments jalapeno farcis au bleu
(18)
35 minutes
La chapelure panko donne à ces piments farcis au fromage bleu (non frits!) un délicieux croquant.
Christine
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Ingrédients
Portions: 4
- 2 œufs, battus
- 1/4 tasse de lait
- 1 tasse de chapelure panko
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre
- 1/2 c. à soupe de poudre d’ail
- 12 piments jalapeno
- 1/2 tasse de fromage bleu émietté
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 35min
- Préchauffer le four à 400°F (200°C). Combiner les œufs et le lait dans un bol; réserver. Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le sel, le poivre et la poudre d’ail.
- Couper les piments en deux, sur la longueur, retirer les pépins. Farcir chaque piment avec du fromage bleu. Assembler les moitiés ensemble de façon à refermer les piments et sécuriser avec un cure-dents. Tremper chaque piment dans le mélange d’œufs, puis les passer dans le mélange de chapelure; disposer les piments sur une tôle à biscuits.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 15 minutes.
