Délicieux gâteau aux carottes, sans noix

    (160)
    1 heure 30 minutes

    Un gâteau fabuleux, dont toute la famille raffolera. Préparez-le pour la fête de Pâques, ou à tout moment de l’année, pour vous gfaire plaisir.


    154 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 4 œufs
    • 1 ¼ tasse d’huile végétale
    • 2 tasses de sucre
    • 2 tasses de farine tout usage tamisée
    • 2 c. à thé de poudre à pâte
    • 2 c. à thé de soda à pâte
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de muscade
    • 3 tasses de carottes râpées
    • 1 tasse de raisins secs dorés
    • 1 ¼ tasse de sucre à glacer
    • 3/8 tasse de fromage à la crème
    • 1 c. à soupe de sirop de maïs clair
    • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 1h10min  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Battre les œufs avec l’huile et le sucre pendant 30 secondes.
    2. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel et les épices. Ajouter les carottes et les raisins. Incorporer le mélange d’œufs et bien mélanger.
    3. Verser dans un moule à cheminée rond de 10 po de diamètre. Cuire à 350°F (175°C) de 60 à 70 minutes. Laisser refroidir sur une grille, puis réfrigérer pour refroidir complètement.
    4. Préparer le glaçage : battre ensemble le sucre à glacer, le fromage à la crème, le sirop de maïs et la vanille; étendre sur le gâteau complètement refroidi.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

    HélèneBrais
    par
    1

    La muscade c'est une noix. http://fr.wikipedia.org/wiki/Noix_de_muscade  -  25 oct. 2014

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