Gaufres belges
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30 minutes
Ces gaufres sont délicieuses, et sont préparées avec de la farine à gâteau plutôt que de la levure.
Chef Emma
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Ingrédients
Portions: 6
- 2 jaunes d’œufs
- 5 c. à soupe de sucre
- 1 ½ c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1 c. à thé de sel
- 2 ¾ tasses de farine préparée
- 2 tasses de lait chaud
- 2 blancs d’œufs
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 20min ›
Prêt en : 30min
- Dans un grand bol, battre ensemble les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter la vanille, le beurre et le sel. Ajouter la farine en alternant avec le lait.
- Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics solides. Ajouter au mélange précédant, à la spatule; laisser reposer 40 minutes.
- Graisser le gaufrier. Cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et mousseuses.
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