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Café latte au lait de poule
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5 minutes
Le temps des Fêtes ne serait pas le même sans un classique latte au lait de poule. Si vous avez une machine à expresso, c’est la recette qu’il vous faut!
Mackenzie
29 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 1
- 1/3 tasse de lait 2%
- 2/3 tasse de lait de poule
- 1 shooter (45 ml) de café espresso fraîchement infusé
- Une pincée de muscade
Étapes de préparation
Préparation : 4min ›
Cuisson : 1min ›
Prêt en : 5min
- Chauffer le lait avec le lait de poulet à l’aide du tube de vapeur de la machine expresso, jusqu’à une température de 145°F (65°C). Infuser le café si ce n’est déjà fait, et verser dans une grande tasse à café. Ajouter le mélange de lait chaud, en retenant la mousse à l’aide d’une cuillère. Déposer des cuillérées de mousse sur le dessus. Saupoudrer la muscade sur le café.
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