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Salade de macaroni au maïs
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30min
Ingrédients
Portions: 12
- 1 boîte (450 g) de macaroni non cuit
- 4 œufs
- 1/2 tasse de céleri haché
- 1 boîte (540 ml) de maïs en grains, égouttés
- 1/3 tasse d’oignons verts hachés
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de sauce à salade crémeuse
- 1/4 tasse de jus de cornichons sucrés
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- sel et poivre au goût
- une pincée de paprika
Étapes de préparation
Préparation : 15min › Cuisson : 15min › Prêt en : 30min
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y faire cuire les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient al dente, environ 10 minutes; égoutter.
- Placer les œufs dans une casserole et les couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, baisser à feu moyen et laisser bouillonner doucement pendant 8 minutes. Égoutter, peler et trancher les œufs.
- Dans un grand bol, combiner le macaroni cuit, le céleri, le maïs, l’oignon et les œufs; mélanger.
- Dans un autre bol, combiner la mayonnaise, la sauce à salade, le jus de cornichons, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre; mélanger jusqu’à onctuosité. Verser sur la salade, bien mélanger, et saupoudrer de paprika pour servir.
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