Boulettes de bœuf haché farcies au fromage feta
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20 minutes
Le fromage feta ajoute un goût crémeux et riche à ces boulettes de bœuf haché cuites au barbecue.
*cookin'mama*
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 lb de bœuf haché
- 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de persil séché
- sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage feta émietté
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 15min ›
Prêt en : 20min
- Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler légèrement la grille.
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients sauf le feta et mélanger avec les mains. Façonner 8 boulettes aplaties avec ce mélange.
- Garnir le centre de la moitié des boulettes avec le fromage feta. Déposer les autres boulettes par-dessus et sceller les bords pour bien fermer les boulettes (maintenant 4).
- Cuire les boulettes au barbecue jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses en leur centre, environ 7 minutes par côté, ou jusqu’à cuisson désirée. Un thermomètre inséré au centre devrait indiquer 160°F (70°C).
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