Sandwichs grillés au poulet

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    Les sandwichs au poulet sont bons à tout moment de la journée, au diner comme au souper. Ceux-ci sont parfaits à déguster en famille, lors des journées d’été.


    29 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 petites poitrines de poulet désossées
    • 3 c. à soupe d’assaisonnements italiens
    • 3 c. à soupe d’assaisonnement à steak (style épices de Montréal)
    • 1/2 tasse de sauce BBQ
    • 1 c. à thé de beurre
    • 1 oignon tranché finement
    • 1 poivron vert tranché
    • 4 champignons tranchés
    • 4 pains à hamburgers, ouverts et grillés
    • 4 tranches de fromage Suisse

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 50min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu doux et huiler légèrement la grille.
    2. Saupoudrer généreusement les assaisonnements italiens et à steak, sur les deux côtés des poitrines de poulet. Cuire doucement sur la grille du barbecue, en retournant les poitrines de poulet aux 10 minutes et en badigeonnant de sauce BBQ à chaque fois. Cuire jusqu’à ce que les jus de cuisson qui s’en écoulent soient clairs, ou que la température interne atteigne 165°F (74°C).
    3. Pendant la cuisson du poulet, fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux et y faire revenir les oignons, le poivron et les champignons, en brassant fréquemment, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
    4. Assembler les sandwichs : placer une poitrine de poulet dans chaque pain hamburger et garnir avec le mélange de légumes. Ajouter une tranche de fromage et fermer les sandwichs.

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