Pêches grillées balsamiques
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14 minutes
Ces pêches grillées seront un excellent accompagnement à vos plats de filet de porc grillé.
Shock
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Ingrédients
Portions: 4
- 4 pêches, coupées en deux et dénoyautées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1/4 c. à thé d’épices Cajun
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- 4 branches de persil plat pour garnir
Étapes de préparation
Préparation : 10min ›
Cuisson : 4min ›
Prêt en : 14min
- Préchauffer le barbecue à feu vif pendant 10 minutes.
- Placer l’huile d’olive dans un bol; placer les moitiés de pêches dans le bol et les tourner pour les couvrir d’huile; assaisonner de sel et poivre.
- Cuire les pêches, côté intérieur vers le bas, jusqu’à ce qu’elles commencent à brunir, environ 4-5 minutes. Retirer du feu et saupoudrer d’épices Cajun. Couper les pêches en tranches et les transférer dans un bol; ajouter le vinaigre balsamique et le persil; mélanger doucement. Diviser dans 4 assiettes et garnir de feuilles de persil frais.
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