Le meilleur crabe grillé

    (89)
    16 minutes

    Quand vous prend une envie folle de déguster du crabe, vous avez trois options : vous rendre au resto de fruits de mer du coin, cher et fade; vous pouvez vous risquer et gaspiller une recette que vous essayez par vous-même, ou vous pouvez suivre cette recette. Vous ne voudrez plus jamais manger du crabe autrement préparé!


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse d’huile d’olive
    • 1/2 tasse de beurre
    • 1/2 tasse d’ail émincé
    • 4 lb de crabe des Neiges

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 6min  ›  Prêt en : 16min 

    1. Préchauffer le barbecue à feu vif. Une fois chaud, huiler la grille.
    2. Fouetter ensemble l’huile d’olive, le beurre et l’ail; badigeonner généreusement le crabe de ce mélange.
    3. Cuire le crabe sur la grille chaude, en tournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la coquille commence à dorer, environ 6 minutes.

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