Les palourdes contiennent minéraux et oligoéléments en nombre: fer, antianémique ; iode, indispensable à la thyroïde ; zinc et sélénium, pour le système immunitaire, etc.
Pas besoin de tant de chapelure à mon avis, j'ai mis à peu près la moitié mais en tout cas c'était succulent. - 24 oct. 2010 (Allrecipes France)