Pizza au poulet à l’ail
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2 heures 50 minutes
Une pizza digne des restaurants spécialisés, mais en plus économique. Du poulet grillé, des tomates, de l’oignon rouge et des poivrons verts, le tout garni de sauce à l’ail et au parmesan. Un vrai régal!
BECKY M.
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 ⅛ tasse d’eau chaude (110°F /45°C)
- 1 ¼ c. à thé de sel
- 1 ½ c. à thé d’huile végétale
- 3 tasses de farine à pain
- 2 c. à soupe de poudre pour lait en poudre
- 2 c. à thé de levure sèche active
- 2 c. à soupe de semoule de maïs
- 1 tasse de sauce à l’ail rôti et au parmesan
- 1/4 c. à thé d’ail en poudre
- 2 ¼ tasses de fromage mozzarella râpé
- 2 poitrines de poulet grillées, coupées en bouchées
- 1/4 d’oignon rouge, tranché finement
- 1 tomate, tranchée
- 1 poivron vert, épépiné et coupé en rondelles
Étapes de préparation
Préparation : 30min ›
Cuisson : 20min ›
Temps extra : 2h séchage ›
Prêt en : 2h50min
- Placer les 6 premiers ingrédients dans le bol de la machine à pain, dans l’ordre recommandé par le fabricant; démarrer.
- Préchauffer le four à 475°F (245°C). Saupoudrer la semoule de maïs sur une grande tôle à pizza. Une fois la pâte pétrie, la rouler sur une surface légèrement farinée et la façonner en la forme de la tôle à pizza. Étendre sur la tôle.
- Étendre la sauce sur la pâte, puis saupoudrer la poudre d’ail. Couvrir avec le mozzarella et garnir de poulet, poivrons verts, oignons et tomates.
- Cuire au four 20-25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite et que le fromage soit fondu.
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