Marinade spéciale pour bœuf
Cette marinade rend les steaks absolument divins. Tous vos invités en auront l’eau à la bouche! Utilisez-la pour mariner jusqu’à 3 lb de viande, pendant toute une nuit, et le tour est joué!
Ingrédients
Portions: 8
- 1/2 gros oignon, en dés
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse d’huile de pépins de raisins
- 1/3 tasse de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1/4 tasse de sauce à steak
- 1/4 tasse d’eau
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de piment rouge broyé
- 1/2 c. à thé de moutarde sèche
- 2 c. à soupe de liquide à saveur de fumée
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 feuilles de laurier
- 1 c. à thé de jus de lime
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Prêt en : 20min
- Combiner tous les ingrédients et mélanger; faire mariner les steaks pendant au moins quelques heures avant de les cuire.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (3)
Qu'est ce qu'on appèlle sauce pour steak dans cette recette ???? - 25 mai 2012
Merci pour votre question! Les sauces HP ou encore les sauces de marque A1 sont des sauces utilisées pour aromatiser les viandes notamment les steaks. - 25 mai 2012
Tout simplement "WOW" - 22 juin 2016