Cette sauce BBQ est parfaite pour servir avec les côtes levées ou du poulet. Tout le monde vous demandera la recette!
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CAPITALCATERING
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Ingrédients
Portions: 24
2 c. à soupe de beurre
1 petit oignon haché
2 tasses de ketchup
1/2 tasse de vinaigre de cidre
1/4 tasse d’eau
1/4 tasse de jus de pommes
1/4 tasse de sauce Worcestershire
2 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de mélasse
2 c. à soupe de miel
2 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de poivre de Cayenne
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 40min › Prêt en : 50min
Fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter tous les autres ingrédients, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 30 minutes, en brassant à l’occasion.