Sauce BBQ faible en glucides

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    Voici une version de la sauce BBQ, faible en glucides, contrairement à plein de sauces qui contiennent sucre, mélasse et cassonade.


    56 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 tasse de moutarde jaune
    • 1/2 tasse d’édulcorant sans calories, granulé (style Splenda)
    • 3/4 tasse de vinaigre de cidre
    • 2 c. à soupe de poudre de chili
    • 1 c. à thé de poivre noir moulu
    • 1 c. à thé de poivre blanc moulu
    • 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
    • 1/2 c. à thé de sauce soya
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 1 c. à soupe d’arôme de fumée liquide

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    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Dans une casserole à feu moyen, combiner les 7 premiers ingrédients; laisser mijoter doucement pendant 30 minutes.
    2. Ajouter la sauce soya, le beurre et l’arôme de fumée et laisser mijoter encore 10 minutes. Refroidir complètement et réfrigérer toute une nuit pour laisser les saveurs bien se mélanger avant d’utiliser.

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