Sauce BBQ toute simple

    (23)
    25 minutes

    Une sauce BBQ qui fait bien avec tous types de viandes, vraiment! Elle est assez épicée – à vous de juger!


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    Ingrédients
    Portions: 48 

    • 1 ½ tasse de vinaigre de cidre
    • 10 c. à soupe de ketchup
    • 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne, ou au goût
    • une pincée de piment rouge broyé
    • 1 c. à soupe de sucre
    • 1/2 tasse d’eau
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 25min 

    1. Dans une casserole, combiner tous les ingrédients sauf le sel et le poivre. Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes, jusqu’à dissolution complète du sucre. Assaisonner de sel et poivre, retirer du feu et laisser refroidir. Utiliser pour badigeonner les viandes lors de la cuisson au barbecue.

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