La soupe aux légumes de grand-maman

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    1 heure 20 minutes

    Cette recette est à la fois simple et délicieuse. Ma grand-mère la préparait toujours pour nous, quand nous étions jeunes.


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    Ingrédients
    Portions: 8 

    • 1 lb de bœuf haché
    • 1 boîte (1,36 L) de jus de tomate
    • 1 oignon haché
    • 2 carottes hachées
    • 2 pommes de terre en dés
    • 1 boîte (341 ml) de grains de maïs, avec leur jus
    • 1 boîte (398 ml) de fèves vertes, avec leur jus
    • une pincée de gingembre moulu
    • sel et poivre au goût

    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 1h  ›  Prêt en : 1h20min 

    1. Cuire le bœuf haché dans une grande casserole, jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égoutter le gras et ajouter tous les autres ingrédients. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.

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