Morue au four sur lit de légumes

    (3)
    58 minutes

    Un repas complet en un seul plat... des morceaux de morue fraîche cuits sur un lit de pommes de terre, tomates et épinards. Un repas santé et facile à préparer.


    24 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 600 g de pommes de terre rouges, en rondelles de 1 cm
    • 2 oignons, en fines lamelles
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • 4 tomates italiennes, hachées grossièrement
    • 3 gousses d'ail, hachées
    • 1/2 c. à thé d'origan séché
    • 125 g d'épinards
    • 600 g de morue, en morceaux de 2,5 cm
    • sel au goût

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 38min  ›  Prêt en : 58min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Mélanger les pommes de terre, l'oignon et l'huile dans un plat de cuisson. Saler. Cuire au four 20 minutes, en remuant une fois à mi-cuisson.
    2. Après 20 minutes de cuisson, ajouter les tomates, l'ail et l'origan. Recouvrir avec les épinards. Poser le poisson par-dessus. Saler.
    3. Couvrir de papier d'aluminium, remettre au four et cuire jusqu'à ce que le poisson s'effiloche facilement à la fourchette, 15-18 minutes. Servir le poisson et les légumes arrosés de leur jus de cuisson.

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (3)

    Commentaires en français (3)

    par
    2

    Le temps de cuisson pour la morue sur un lit de légumes, n'est pas exact. Ça prend le triple du temps indiqué à la recette.  -  03 févr. 2015

    par
    1

    Une recette très réussie. Je vais certainement en refaire.  -  14 avr. 2016  (Allrecipes France)

    par
    0

    très bonne recette , j'ai rajouter du poireaux congeler , persil, 1 verre de vin blanc. Super  -  11 août 2017  (Allrecipes France)

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