Mélange pour soupe à la dinde
(10)
15 minutes
Ce mélange s’offre très bien en cadeau dans le temps des fêtes. Parfait pour passer les restes de dinde du Réveillon.
Cassi
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Ingrédients
Portions: 10
- 1/4 tasse de lentilles rouges
- 2 c. à soupe d’oignon séché en flocons
- 1 ½ c. à soupe de poudre pour bouillon de poulet
- 1/2 c. à thé d’aneth séché
- 1/8 c. à thé de graines de céleri
- 1/8 c. à thé de poudre d’ail
- 1 feuille de laurier
- 1 tasse de nouilles aux œufs moyennes, non cuites
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Prêt en : 15min
- Dans un pot Mason de 2 tasses de contenance, étendre, dans l’ordre : les lentilles, l’oignon séché, la poudre de bouillon, les graines de céleri, la poudre d’ail, la feuille de laurier et les nouilles aux œufs. Fermer le bocal.
- Attacher une carte ou une étiquette avec les instructions suivantes : Porter 8 tasses d’eau à ébullition dans une grande casserole; Une fois l’ébullition atteinte, ajouter le contenu du pot; couvrir, réduire à feu moyen et laisser mijoter 15 minutes. Retirer ensuite la feuille de laurier. Ajouter 1 sac (300 g) de légumes surgelés au choix et 2 tasses de viande de dinde cuite, hachée; cuire encore 5 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes et la dinde soient bien réchauffés.
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