Soupe au chou, brûleuse de graisses

    (1668)
    45 minutes

    Cette soupe avait la réputation, à l’époque, de faire brûler les graisses corporelles indésirables. À vous de juger si sa réputation est fondée.


    815 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 15 

    • 5 carottes, hachées
    • 3 oignons hachés
    • 2 boîtes (398 ml) de tomates entières, avec leur jus
    • 1 grosse tête de chou, hachée
    • 1 enveloppe (42 g) de mélange sec pour soupe à l’oignon
    • 1 boîte (398 ml) de fèves vertes en morceaux, égouttées
    • 2 litres de jus de tomates
    • 2 poivrons verts, en dés
    • 10 branches de céleri, hachées
    • 1 boîte (284 ml) de bouillon de bœuf

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 45min 

    1. Combiner tous les ingrédients dans une grande casserole et ajouter assez d’eau pour couvrir les légumes de liquide. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

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    Commentaires et notations
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    Commentaires en français (1)

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    Cette soupe au chou/légumes est très santé et délicieuse. Moi, j'ai ajouté des gousses d'ail hachées, navet en petits cubes, des épinard en feuilles congelés, pommes de terre en petits cubes et des épices; curcuma, curri, basilic, oregano, feuilles de laurier, sauce soya, sel et poivre. J'ai doublé la recette pour congélation. Elle est délicieuse et a beaucoup de goût. Merci pour cette recette. CPR  -  03 sept. 2017

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