Pouding au pain, aux fraises et à la crème

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    55 minutes

    J’adore tout ce qui est aux fraises alors j’ai essayé d’en ajouter dans mon pouding au pain et voici ce que ça donne.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 2 c. à soupe de beurre fondu
    • 7 tranches de pain de la veille défaites en petits morceaux
    • 3/4 tasse de fraises fraîches
    • 3 œufs
    • 1 1/4 tasse de lait
    • 3/4 tasse de crème 15%
    • 1/4 tasse de confiture de fraises
    • 3/4 tasse de sucre
    • 1 c. à thé de vanille

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 40min  ›  Prêt en : 55min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Avec le beurre fondu, beurrer le fond et les côtés d’un moule de 8 po allant au four.
    2. Mélanger les morceaux de pain avec les fraises fraîches et verser dans le moule. Dans un bol moyen, battre ensemble les œufs, le lait, la crème, la confiture, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le tout soit mousseux. Verser ce mélange sur le pain et presser légèrement le tout avec le dos d’une spatule jusqu’à ce que le pain ait absorbé le liquide.
    3. Cuire au four 40-45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du pouding rebondisse sous la pression du doigt.

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