Muffins aux fraises et au citron

    Muffins aux fraises et au citron

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    Muffins aux fraises et au citron

    (162)
    40min


    267 utilisateurs ont fait cette recette.

    À propos de cette recette: Les fraises et le citron se marient à merveille dans cette délicieuse recette de muffins, parfaits au déjeuner, à la collation ou au dessert!

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1/4 tasse d’huile végétale
    • 1/2 tasse de lait
    • 1 œuf
    • le jus et le zeste d’un citron
    • 1 tasse de farine tout usage
    • 3/4 tasse de farine de blé entier
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1/4 tasse de cassonade tassée
    • 1 tasse de fraises fraîches hachées

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    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 25min  ›  Prêt en : 40min 

    1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser un moule à muffins de caissettes de papier.
    2. Dans un bol, battre légèrement l’huile avec le lait, l’œuf et le jus de citron. Dans un autre bol, combiner le zeste de citron, la farine tout usage, la farine de blé, le sel, la poudre à pâte, le sucre et la cassonade. Ajouter les fraises au mélange de farines. Ajouter le mélange d’huile et brasser juste assez pour combiner. Remplir les cavités du moule au 3/4.
    3. Cuire au four 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler.
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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (162)

    Commentaires en français (4)

    par
    9

    Ces muffins sont délicieux avec un léger goût acidué! J'ai eu 9 muffins moyens.  -  26 janv. 2012

    Bidou
    par
    6

    J'utilise souvent cette recette et parfois je remplace les fraises par des framboises ou bleuets. Délicieux ! 👍  -  15 oct. 2014

    0

    Merveilleux les enfants en raffolent!!!  -  02 juil. 2016

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