Délicieux muffins aux bleuets

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    1 heure

    Des muffins nourrissants et santé faits avec beaucoup de bleuets et de bons flocons d’avoine. Une bonne source de calcium et de glucides.


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    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 1/3 tasse de farine tout usage
    • 1 tasse de flocons d’avoine
    • 1/4 tasse de cassonade
    • 1 c. à soupe de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de cannelle
    • 1 tasse de lait
    • 1 œuf battu
    • 3 c. à soupe d’huile végétale
    • 2 tasses de bleuets frais

    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 30min  ›  Prêt en : 1h 

    1. Préchauffer le four à 425°F (220°C). Graisser légèrement une plaque à muffins ou la tapisser de moules en papier.
    2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade, la poudre à pâte et la cannelle. Ajouter le lait, l’œuf et l’huile. Mélanger juste assez pour combiner le tout. Incorporer les bleuets et transférer la pâte dans les moules, en remplissant aux 2/3.
    3. Cuire au four 25-30 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient légèrement dorés.

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