Gâteau choco-menthe

    (26)
    1 heure 30 minutes

    Délicieux! La combinaison de chocolat et de menthe plaira assurément à tous vos invités!


    26 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1/2 tasse de beurre mou
    • 1 tasse de sucre
    • 4 œufs
    • 2 tasses de sirop au chocolat
    • 1 c. à thé de vanille
    • 1 tasse de farine tout-usage
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 2 tasses de sucre à glacer
    • 1/2 tasse de beurre
    • 4 c. à soupe de liqueur de menthe
    • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
    • 6 c. à soupe de beurre

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    Étapes de préparation
    Préparation : 30min  ›  Cuisson : 30min  ›  Temps extra : 30min refroidissement  ›  Prêt en : 1h30min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule rectangulaire.
    2. Défaire en crème 1/2 tasse de beurre avec 1 tasse de sucre. En battant, incorporer les œufs. Ajouter le sirop de chocolat et la vanille. Ajouter la farine et le sel. Brasser juste assez pour combiner le tout. Verser dans le moule préparé.
    3. Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre. Laisser refroidir avant de glacer.
    4. Crémage à la menthe : Mélanger le sucre à glacer, 1/2 tasse de beurre et la crème de menthe. Brasser jusqu’à obtention d’un mélange léger. Étendre sur le dessus du gâteau refroidi.
    5. Glaçage au chocolat : Faire fondre les pépites de chocolat avec 6 c. à soupe de beurre. Laisser refroidir un peu et étaler sur le dessus de la couche de crémage à la menthe. Réfrigérer au moins 3 heures ou toute la nuit. Couper en portions et servir. Conserver au réfrigérateur.

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