Gâteau doré aux pommes

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    1 heure 35 minutes

    Un bon gâteau doré sans prétention, mais avec tout le bon goût des pommes et de la cannelle qu’on aime tellement pendant l’automne.


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    Ingrédients
    Portions: 14 

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 4 œufs
    • 2 1/2 tasses de sucre
    • 3 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 3 pommes pelées, cœur retiré, tranchées finement
    • 1 tasse d’huile végétale
    • 1/2 tasse de jus d’orange
    • 2 1/2 c. à thé de vanille
    • 5 c. à soupe de sucre
    • 2 c. à thé de cannelle

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 1h20min  ›  Prêt en : 1h35min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 po.
    2. Saupoudrer les pommes de 5 c. à soupe de sucre et de cannelle. Mélanger doucement pour bien enrober les tranches.
    3. Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, 2 1/2 tasses de sucre, la poudre à pâte, le sel, l’huile, le jus d’orange et la vanille jusqu’à homogénéité. La pâte sera assez épaisse.
    4. Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé. Mettre le mélange de pommes par-dessus, puis verser le reste de pâte.
    5. Cuire au four 60 à 80 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre.

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