La soupe au bœuf et légumes de Martha
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35 minutes
La soupe parfaite pour les jours froids. Facile et pleine de goût. Pour les amateurs de viande, doubler la quantité de bœuf haché. Se congèle bien.
dkennedy
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Ingrédients
Portions: 6
- 1/2 lb de bœuf haché maigre
- 1 conserve (540 ml) de tomates étuvées
- 1 tasse de sauce tomate
- 2 tasses d’eau
- 1 sac (280 g) de légumes mixtes surgelés, décongelés
- 1/4 tasse de soupe à l’oignon déshydratée
- 1 c. à thé de sucre
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 35min
- Dans une grande casserole à feu moyen-vif, faire revenir le bœuf pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Égoutter le gras.
- Ajouter les tomates, la sauce tomate, l’eau, les légumes, la soupe déshydratée et le sucre. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
