Soupe repas au bœuf et aux légumes
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1 heure 5 minutes
Bœuf haché, patates, jus de légumes et légumes mixtes cuisent ensemble pour donner une soupe simple et nourrissante.
MEZER
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 1/2 lb de bœuf haché maigre
- 6 tasses de jus de légumes
- 1 oignon en dés
- 4 patates en dés
- 1 sac (450 g) de légumes mixtes, surgelés
- sel et poivre
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Cuisson : 45min ›
Prêt en : 1h5min
- Dans une grande casserole, faire dorer la viande à feu moyen. Égoutter. Ajouter le jus de légumes, l’oignon, les patates et les légumes mixtes. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu’à tendreté des patates. Saler et poivrer au goût.
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