Chaudronnée de bines épicées à la mijoteuse
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14 heures 5 minutes
Un repas nutritif et consistant qui ne manque pas de saveur. C’est le genre de plats que j’aime faire pour ma famille les soirs de semaine. Des haricots cuits dans une sauce tomate épicée.
Ani
20 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
- 1 ½ tasse de haricots blancs ayant trempé toute une nuit
- 3 c. à soupe de pâte de tomate
- 1 c. à soupe de sauce aux piments forts
- 3 gousses d’ail hachées
- 3 oignons moyens, hachés
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- 1 ¾ tasse de bouillon de bœuf
- eau, pour couvrir
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 6h ›
Temps extra : 8h trempage ›
Prêt en : 14h5min
- Dans la mijoteuse, mélanger les haricots, la pâte de tomate, la sauce aux piments, l’ail, les oignons, le cumin, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Bien enrober les haricots. Verser le bouillon de bœuf par-dessus avec assez d’eau pour couvrir tous les ingrédients.
- Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 6 heures, ou jusqu’à ce que les haricots soient tendres et la sauce épaisse.
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Commentaires et notations
Moyenne des notations :
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Commentaires en français (2)
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Merci RebeccaMaftoul! Information ajoutée: il s'agit de 3 oignons moyens, hachés. Merci! - 01 oct. 2013
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il manque les indications pour la quantité d'oignons... - 01 oct. 2013