Sauté de zucchini à l’italienne

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    30 minutes

    Un sauté de zucchini, de tomates, d’oignons et d’assaisonnements à l’italienne. Le parfait complément de tout repas.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 1/2 tasse d’huile d’olive
    • 1 petit oignon blanc, tranché finement
    • 1 conserve (540 ml) de tomates en dés avec leur jus
    • 2 zucchinis tranchés
    • 1/2 c. à soupe d’assaisonnements à l’italienne
    • 1 c. à soupe de sel
    • 1 c. à thé de sucre

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Y faire revenir l’oignon jusqu’à tendreté. Ajouter les tomates, leur jus et le zucchini. Assaisonnner d’épices italiennes et de sel. Cuire en brassant jusqu’à ce que le zucchini soit tendre. Ajouter le sucre. Goûter et ajuster l’assaisonnement, si nécessaire.

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