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Muffins au zucchini et fromage Cheddar
Recette de :
Pam-3BoysMama
Ces muffins salés au zucchini et au Cheddar sont succulents pour accompagner une soupe ou un potage.
Prêt en : 45 minutes
Ajoutée aux favoris de 25 chef(s)
Ingrédients
Portions: 12
- 1 ¾ tasse de farine tout-usage
- 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1 œuf légèrement battu
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de zucchini râpé
- 1 gousse d’ail émincée
- 3/4 tasse de Cheddar râpé
- 1/4 tasse de Parmesan râpé
- 4 tranches de bacon cuit, émietté
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Méthode de préparation
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 30 minutes1.
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Huiler légèrement une plaque de 12 muffins.
2.
Dans un bol, mélanger la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
3.
Dans un autre bol, mettre ensemble le beurre, l’œuf, le lait, le zucchini et l’ail. Bien mélanger. Incorporer les ingrédients secs, 1/2 tasse à la fois, en brassant entre chaque addition. Ajouter le Cheddar, le Parmesan et le bacon émietté. Verser la pâte dans les moules à muffins.
4.
Cuire au four 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des muffins ressorte propre. Laisser refroidir un peu avant de démouler. Servir chaud. Réfrigérer les restes.
Recette fournie par : Allrecipes
Dernière mise à jour :
03 avr. 2013
Avis et commentaires
Facile
on a beaucoup aimé.avec potage ,soupe et tres nutritif .on peut l'apporter facilement dans la bote a lunch
08 avr. 2013
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0 utilisateurs ont trouvé cela utile.
Difficile
moelleux a souhait. A faire avec une soupe repas.
27 mars 2013
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Facile
Recette très alléchante que je vais réaliser très vite ! Merci pour le partage !
29 août 2011
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