Soupe à l’oignon toute simple
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35 minutes
Une soupe à l’oignon riche et délicieuse, qui plaira à toute la famille. Parfaite pour les froides soirées d’hiver.
CORWYNN DARKHOLME
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Ingrédients
Portions: 6
- 1 lb d’oignons, tranchés
- 3 c. à soupe d’huile végétale
- 800 ml de bouillon de bœuf
- 1 c. à thé de sauce Worcestershire
- une pincée de poivre noir
- 6 tranches de pain français, rôties
- 2/3 tasse de fromage suisse râpé
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 30min ›
Prêt en : 35min
- Cuire l’oignon dans l’huile chaude, dans une poêle couverte à feu moyen, pendant 20 minutes. Ajouter ensuite le bouillon, la sauce Worcestershire et le poivre; porter à ébullition. Retirer du feu.
- Placer les tranches de pain sur une tôle à biscuits; saupoudrer avec le fromage râpé. Placer au four (à Broil, sous le grill, pendant 1 minute, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Verser la soupe dans les bols et déposer une tranche de pain au fromage par-dessus.
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