-
-
-
-
-
+1
Pain dessert au zucchini et au citron
Essayez cette recette! J’adorais déjà le pain au zucchini et j’ai essayé un jour d’y ajouter du zeste de citron. C’est encore meilleur!
Ingrédients
Portions: 12
- 1 ½ tasse de zucchini râpé
- 3/4 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- 2 c. à thé de zeste de citron
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 45min ›
Prêt en : 1h
- Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser un moule à pain.
- Dans un bol, battre ensemble le zucchini, le sucre, l’œuf et l’huile. Dans un autre bol, tamiser la farine avec le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Ajouter la cannelle et le zeste de citron. Incorporer ce mélange au mélange de zucchini et brasser juste assez pour humidifier le tout. Verser dans le moule préparé.
- Cuire au four 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain ressorte propre. Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Recettes similaires
Recettes consultées récemment
Commentaires et notations
Moyenne des notations :
(613)
Commentaires en français (7)
Cette recette est excellente. Le pain est moelleux et pas trop sucré. Je n'ai pas mis de zeste de citron, toutefois, et j'ai ajouté une cuillerée à table de cacao. - 12 sept. 2011
Facile et délicieux, même pour mes plus que modestes talents culinaires. J'ai ajouté des pépites de chocolat cette fois, miam! - 19 janv. 2016
Excellent et simplissime ! J'ai remplacé la cannelle que je n'aime pas par du gingembre en poudre qui se marie merveilleusement avec le citron. - 13 août 2014