C’est presque trop simple! En plus, comme il n’y a pas de friture dans l’huile, on coupe dans les calories.
P
Pauline
283 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 6
1 aubergine moyenne, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 po
4 c. à soupe de mayonnaise
1/2 tasse de chapelure
Étapes de préparation Préparation : 10min › Cuisson : 45min › Prêt en : 55min
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser une tôle à biscuits de papier d’aluminium.
Mettre la chapelure dans un plat creux. Enrober chaque tranche d’aubergine de mayonnaise, des deux côtés. Passer les tranches dans la chapelure et les disposer sur la tôle préparée.
Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que l’aubergine soit dorée. Tourner les tranches et cuire encore 20-25 minutes de l’autre côté.