La tarte au zucchini de Mimi
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1 heure
Une excellente tarte d’été facile à faire et pleine de bons légumes frais. Servie avec une salade, vous avez un repas savoureux.
Suzanne S.
151 utilisateurs ont fait cette recette.
Ingrédients
Portions: 8
- 4 œufs
- 1/4 tasse d’huile végétale
- sel et poivre
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 tasse de mélange à pâte au babeurre (style Bisquick)
- 1 1/2 tasse de zucchini tranché
- 1 1/2 tasse de zucchini jaune, tranché
- 1/4 tasse d’oignon haché
- 1 grosse tomate tranchée
- 1/4 tasse de Parmesan râpé
Étapes de préparation
Préparation : 25min ›
Cuisson : 35min ›
Prêt en : 1h
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un moule à tarte profond de 9 po de diamètre.
- Fouetter ensemble les œufs et l’huile avec le sel et le poivre. Ajouter la poudre à pâte et le mélange au babeurre et mélanger juste assez pour combiner le tout. Incorporer délicatement le zucchini, le zucchini jaune et l’oignon. Verser dans le moule à tarte et disposer les tomates uniformément sur le dessus. Saupoudrer de Parmesan.
- Cuire au four environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit gonflée et dorée.
