Crêpes à la farine d’amarante

    (9)
    5 minutes

    Si vous ne trouvez pas certains ingrédients à l’épicerie, essayez dans les magasins d’aliments naturels. Les amandes peuvent être remplacées par d’autres noix moulues.


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    Ingrédients
    Portions: 6 

    • 1 tasse de farine d’amarante
    • 1/2 tasse de poudre d'arrowroot
    • 1/2 tasse d’amandes moulues
    • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 1 ¼ tasse d’eau
    • 2 c. à soupe de jus de citron
    • 2 c. à soupe d’huile végétale
    • 2 c. à soupe de miel

    Étapes de préparation
    Préparation : 5min  ›  Prêt en : 5min 

    1. Dans un grand bol, mélanger la farine d’amarante, la poudre d'arrowroot, les amandes, le bicarbonate de soude et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger l’eau, le jus de citron, l’huile et le miel. Bien mélanger. Ajouter aux ingrédients secs. Bien brasser.
    2. À feu moyen, chauffer une poêle légèrement huilée. Déposer la pâte par cuillerées de 2 c. à soupe dans la poêle chaude. Faire dorer des deux côtés et servir chaud.

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    par
    2

    Je cherche un endroit où acheter la farine d'amarante, pourriez-vous m'aider ? Grand merci !  -  30 juil. 2011

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