Crêpes de pommes de terre
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15 minutes
Croustillantes, dorées et fromagées! Une bonne façon de passer des restes de patates pilées. Ajoutez des fines herbes ou des légumes râpés dans la pâte.
Deanne
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Ingrédients
Portions: 3
- 2 tasses de patates pilées
- 1 œuf battu
- 1 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de fromage Cheddar râpé
- 1 c. à soupe de beurre
Étapes de préparation
Préparation : 5min ›
Cuisson : 10min ›
Prêt en : 15min
- Dans un bol, mélanger les patates, l’œuf, le sel et le fromage. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Déposer des cuillerées de pâte (1/4 tasse à la fois) dans la poêle. Aplatir à la spatule jusqu’à 1/2 po d’épaisseur. Faire frire environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crêpes soient bien dorées. Servir chaud.
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