Tendres biscuits aux pommes, avoine, chocolat et raisins secs
Ces raisins débordent de toutes sortes de bonnes choses : de l’avoine, des pommes, des pépites de chocolat, des raisins secs, des noix et des épices.
Ingrédients
Portions: 60
- 1 3/4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de muscade
- 1/2 tasse de beurre mou
- 1 tasse de cassonade tassée
- 1/2 tasse de sucre
- 1 œuf
- 3/4 tasse de compote de pommes
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse de noix de Grenoble hachées
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 14min ›
Prêt en : 29min
- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser des tôles à biscuits. Dans un bol moyen, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade. Réserver.
- Dans un grand bol, défaire en crème le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu’à onctuosité. En battant, ajouter l’œuf et la compote. Incorporer les ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat, les raisins secs et les noix. Déposer des cuillerées de cette pâte sur les tôles préparées.
- Cuire au four 8-10 minutes. Laisser reposer sur les tôles 5 minutes avant de transférer sur une grille.
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Commentaires et notations
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Commentaires en français (3)
Très bons biscuits! - 30 janv. 2018
Moitié sucre, 3/4 tasse pépites, noix et raisins. - 14 févr. 2017
Superbe recette j'ai substituer au noix de la poudre d'amande et un peu de gingembre, un vrai délice j'ai envie de les offrir à tout le monde miaaaaammmmiii - 21 janv. 2015