Tarte crémeuse aux pêches et au fromage à la crème
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45 minutes
Très bonne! Des pêches, du fromage à la crème et une garniture fouettée. Garnissez de noix hachées, si vous aimez leur croquant.
Tara
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Ingrédients
Portions: 24
- 1 1/2 tasse de farine tout-usage
- 3/4 tasse de beurre mou
- 3/4 tasse de pacanes hachées
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 tasse de fromage à la crème, ramolli
- 2 tasses de garniture fouettée congelée, décongelée
- 1 tasse de sucre à glacer
- 1 1/2 tasse de sucre
- 4 c. à soupe de fécule de maïs
- 3 tasses d’eau chaude
- 2 pqts (85 g) de gélatine à saveur de pêches (style Jello)
- 5 pêches fraîches, pelées, dénoyautées et tranchées
- 2 tasses de garniture fouettées congelée, décongelée
Étapes de préparation
Préparation : 45min ›
Prêt en : 45min
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un plat rectangulaire allant au four.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le beurre, les pacanes et 1 c. à soupe de sucre. Presser le mélange dans le fond du plat préparé.
- Cuire au four 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, battre ensemble le fromage à la crème et le sucre à glacer jusqu’à onctuosité. Incorporer délicatement 2 tasses de garniture fouettée. Étaler le tout dans la croûte refroidie. Dans un petit bol, mélanger 1 1/2 tasse de sucre et la fécule. Verser dans une casserole et ajouter 3 tasses d’eau. Cuire à feu moyen en brassant fréquemment jusqu’à ce que le mélange soit épais et clair. Incorporer la gélatine aux pêches et retirer du feu.
- Mélanger ce sirop avec les pêches. Étaler par-dessus la couche de fromage à la crème. Garnir de 2 tasses de garniture fouettée. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
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