Salade de haricots rouges, feta et poivron
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20 minutes
Une salade savoureuse et bourrée d’aliments bons pour vous et bons au goût. On peut utiliser des pois chiches plutôt que des haricots rouges.
Daylene
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Ingrédients
Portions: 4
- 1 conserve (540 ml) de haricots rouges
- 1 poivron rouge, haché
- 2 tasses de chou haché
- 2 oignons verts, émincés
- 1 tasse de fromage feta émietté
- 1/3 tasse de persil frais, haché
- 1 gousse d’ail émincée
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Étapes de préparation
Préparation : 20min ›
Prêt en : 20min
- Rincer les haricots à l’eau froide. Bien égoutter.
- Dans un grand bol, mélanger les haricots, le poivron, le chou, les oignons verts, le fromage, le persil, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive. Couvrir et réfrigérer jusqu’à 3 jours.
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