Tarte citrouille et pacanes
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1 heure 15 minutes
Le mélange de mes deux tartes préférées : la tarte à la citrouille et la tarte aux pacanes. Servez avec de la crème fouettée.
Sheila J Grieshaber
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Ingrédients
Portions: 8
- 2 œufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade tassée
- 1 c. à soupe de farine tout usage
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/4 c. à thé de muscade
- 1/4 c. à thé de gingembre moulu
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 tasses de purée de citrouille
- 1 conserve (398 ml) de lait condensé sucré
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe de zeste d’orange
- 1/4 tasse de cassonade tassée
- 3/4 tasse de demies pacanes
Étapes de préparation
Préparation : 15min ›
Cuisson : 1h ›
Prêt en : 1h15min
- Mélanger les œufs, les sucres, la farine, les épices et le sel. Incorporer la citrouille. Ajouter graduellement le lait condensé sucré. Bien mélanger.
- Verser dans une croûte à tarte de 9 po. Cuire au four à 450°F (230°C) pendant 10 minutes, puis réduire la température à 350°F (175°C) et cuire de 40 à 50 minutes de plus. Saupoudrer le mélange de pacanes sur la tarte, 10 minutes avant la fin de la cuisson.
- Garniture aux pacanes : Mélanger 2 c. à soupe de beurre, 1 c. à soupe de zeste d’orange, 1/4 tasse de cassonade et 3/4 tasse de pacanes.
