Le macaroni au fromage et aux tomates de grand-mère

    (18)
    1 heure 8 minutes

    Un plat simple et pas cher, comme les faisaient nos grands-mères. Il contient du macaroni, du Cheddar fort, des tomates et des fines herbes.


    18 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 3 tasses de macaroni
    • 3 c. à soupe de beurre fondu
    • 2 tasses Cheddar fort
    • 1 conserve (540 ml) de tomates en dés avec leur jus
    • 3 gros œufs
    • 2 1/2 tasses de lait
    • 1/2 tasse de fromage à la crème ramolli
    • 1/3 tasse de Parmesan râpé
    • 1 c. à thé de moutarde brune
    • 2 jets de sauce piquante
    • 1/2 tasse de persil frais, haché
    • 1/4 c. à thé de muscade
    • 1 c. à soupe de poivre
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de paprika

    Ajouter à ma liste d'épicerie
    Votre liste d'épicerie à portée de main, où que vous soyez. C'est facile et gratuit!
    Voir ma liste d'épicerie

    Étapes de préparation
    Préparation : 15min  ›  Cuisson : 53min  ›  Prêt en : 1h8min 

    1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un plat carré allant au four.
    2. Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée et y mettre les pâtes. Porter de nouveau à ébullition et cuire 8 minutes, en brassant de temps en temps. Égoutter dans une passoire. Verser les pâtes dans le plat préparé et ajouter le beurre, le Cheddar et les tomates. Brasser.
    3. Dans un robot culinaire, mélanger les œufs, le lait, le fromage à la crème, le Parmesan, la moutarde, la sauce piquante, le persil, la muscade, le poivre et le sel. Mixer par à-coups, jusqu’à obtention d’une purée lisse. Verser sur le macaroni. Saupoudrer de paprika. Cuire au four 45-50 minutes, ou jusqu’à ce que le centre du gratin ait figé.

    Recettes consultées récemment

    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (18)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français sur cette recette. Vous pouvez toutefois en lire sur nos autres sites, dans leur langue respective :

    Vos commentaires

    Attribuez-y quelques étoiles!