Salade de poulet suprême à l'ananas

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    C'est une merveilleuse salade de poulet très fraîche grâce aux fruits (raisins et ananas) qu'elle contient. Les pacanes ajoutent un croquant agréable.


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    Ingrédients
    Portions: 4 

    • 4 tasses de blancs de poulet cuit, haché
    • 3/4 tasse de raisins secs, dorés
    • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
    • 3/4 tasse de mayonnaise
    • 3/4 tasse d'ananas en petits morceaux, égouttés
    • 1 c. à thé de poudre de cari
    • 1/3 tasse de céleri haché
    • 1/2 tasse de pacanes hachées
    • 1 tasse de raisins sans pépins
    • 1 tête de laitue iceberg rincée, séchée et hachée

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    Étapes de préparation
    Préparation : 20min  ›  Prêt en : 20min 

    1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, les raisins secs, la moutarde, la mayonnaise, l'ananas, la poudre de cari et le céleri. Diviser en quatre portions et servir sur la laitue. Garnir de pacanes et de raisins frais.

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