Muffins aux mûres

    (117)
    30 minutes

    Des muffins aux mûres délicieux et assez rapides à faire pour les déguster le matin au déjeuner alors qu’ils sortent du four.


    104 utilisateurs ont fait cette recette.

    Ingrédients
    Portions: 12 

    • 1 tasse de lait
    • 1 œuf
    • 3 c. à soupe de beurre fondu
    • 1 c. à thé de vanille
    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de flocons d’avoine
    • 1 tasse de cassonade foncée, tassée
    • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
    • 1/2 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille*
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 ½ tasse de mûres
    • 1/4 tasse de sucre naturel (turbinado)

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    Étapes de préparation
    Préparation : 10min  ›  Cuisson : 20min  ›  Prêt en : 30min 

    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Graisser une plaque de 12 muffins ou la tapisser de moules en papier. Dans un bol, fouetter ensemble le lait, l’œuf, le beurre et la vanille.
    2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les épices pour tarte à la citrouille et le sel. Faire un puits au centre et y verser le mélange d’œuf. Brasser juste assez pour combiner le tout. Incorporer délicatement les mûres. Transférer la pâte dans les moules préparés et saupoudrer de sucre naturel.
    3. Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur des grilles.

    *Épices pour tarte à la citrouille

    Pour préparer vous-même votre mélange d'épices pour tarte à la citrouille, allez jeter un oeil à cette recette: Mélange d’épices pratique pour tarte à la citrouille

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    Commentaires et notations
    Moyenne des notations :
    (117)

    Commentaires en français (1)

    AndréeCrevier
    0

    J'ai tellement de mûres cette année, au moins voilà une excellente recette pour des muffins délicieux.  -  03 sept. 2016

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